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酸辣粉加盟/酸辣粉培训/ 酸辣粉的做法/配方酸辣粉的底料“酸辣粉”是重庆的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一
直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。 “酸辣粉”系纯然绿色
食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的
优势在全国各大城市销售异常火爆。
祥和特色酸辣粉的成本及利润分析:
一碗酸辣粉的成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元,专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调料0.5元、花生、肉末0.5元
、合计成本1.9元/碗。利润分析:一碗酸辣粉售价4-5元,利润50-60%,一家店一般可以卖200多碗,毛利400-600元左右,
地点很旺的店一天能卖1000多碗,也不奇怪,一个店1000元的营业额,每月纯利润就很可观了!!
(除加盟费以外不收取其他任何费用),传授调味配料、熬汤、泡粉,炼制红油,炸花生、炒肉沫、制榨菜等整套制作技
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